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截至2025年2月27日15时，盖世食品股价报12.35元，较前一交易日上涨1.07元，涨幅达9.49%。当日开盘价为11.40元，最高触及12.52元，最低为11.32元，成交量为179146手，成交额为2.15亿元，换手率为28.72%。

消息面上，预制菜概念板块在2月27日整体表现强劲，涨幅达2.05%，位居概念板块涨幅第7位。板块内84只个股上涨，其中盖世食品以9.49%的涨幅位居前列。此外，好想你、中百集团、同庆楼等个股也纷纷涨停，显示出市场对预制菜概念的积极关注。

从资金流向来看，预制菜概念板块当日获得主力资金净流入7.72亿元，其中51只个股获得主力资金净流入。盖世食品作为板块中的重要一员，其资金流入情况也备受市场关注。

盖世食品所属的食品饮料、辽宁板块、预制菜概念等板块近期表现活跃，尤其是预制菜概念在消费升级和便捷餐饮趋势的推动下，逐渐成为资本市场的热点。公司作为预制菜领域的代表性企业，其市场表现和资金流向反映出投资者对该领域的看好。

风险提示：股市有风险，投资需谨慎。本文所提及的市场表现和资金流向仅为信息分享，不构成任何投资建议。投资者应根据自身风险承受能力和投资目标，谨慎决策。