大众网记者 王冠男 通讯员 荆玲玲 淄博报道
为进一步加强全县养老机构食品安全管理，提升从业人员食品安全意识和操作规范，切实保障老年人的饮食健康，近日，淄博市桓台县市场监管局组织召开全县养老机构食品安全培训会议，全县各养老机构食品安全管理人员29人参加培训。
培训中，桓台县市场监管局业务科室负责人围绕“强化食品安全意识，保障老年人健康饮食”这一主题，从食品采购、储存、加工、留样等环节，详细解读了食品安全法律法规，指导养老机构明确了各环节的规范操作流程及风险防控措施。同时，结合日常检查中发现的问题，提供了针对性解决方案。
会议强调，养老机构食品安全直接关系到老年人的身体健康和生命安全，是全县食品安全工作的重要组成部分。通过此次培训，全县养老机构要进一步增强食品安全意识，提升食品安全管理水平，为老年人提供更加安全、健康、优质的饮食服务。
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