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近日，网友“慈溪儒农”在慈晓客户端慈圈发帖称自己买到了“染色葱”，葱用餐巾纸一擦，纸巾上留下绿色的痕迹。什么是“染色葱”？如果买到了“染色葱”，又该怎么办？

记者采访了网友“慈溪儒农”，他是在孙家境一个小超市里买的葱，买的时候觉得这个葱特别绿，应该挺新鲜，也没有多留意。回家发现这个葱绿得有点奇怪，拿出一张纸巾擦了一下葱叶，这一擦，让他肯定自己买到了传说中的“染色葱”。

记者在网上搜索相关新闻时发现，全国不少地区都出现过“染色葱”，不光是葱，韭菜、青菜等绿色蔬菜也有染色的情况发现。

那么这些“染色剂”是什么？吃了对人体有没有影响？

有专家表示，这是喷洒了波尔多液。为了蔬菜看起来有色泽更鲜艳，运输和经销中，会有商贩用稀释的波尔多液喷洒，起到保鲜的效果。波尔多液，由五水合硫酸铜和生石灰混合制成的，可防止病菌侵染，具有杀菌谱广、有效期长、病菌不会产生抗体、对人畜低毒等特点。在农业生产上，曾多用作广谱杀菌剂和保鲜剂。

对此，记者也采访了市农业农村局农安科相关专家，对方表示，去年就发现了“染色葱”的现象，并进行了抽样检测，78项农残检测结果均为正常。今后也会对此现象加强监管，列入重点监管品种。同时，专家也表示，市民在购买葱、青菜、韭菜之类的绿色叶菜时，能避免买到“染色”的尽量避免，如果真的买到了，多清洗，也可正常食用。

如何预防买到“染色葱”，专家来给市民支招。

首先是到正规的场所、店铺购买，保险系数较大。其次是购买时一擦二刮，颜色过于鲜亮的葱，要引起注意，可采用一擦二刮的办法来甄别。

再者是细摸表面，染过色的葱，颜色多浮于表面，摸起来多少有些不自然，有些能直接摸到浮色。

如果真的买到了“染色葱”，也不要太担忧，波尔多液主要成分硫酸铜易溶于水，只要将葱放在水龙头下用活水连续冲洗几次，能基本去除残留物。也可以在洗菜水中放一些面粉，这样可以带走叶子表面的残留。

原标题：《市民反映买到了“染色葱”，擦过的纸巾变绿了！》