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鸡肉冬笋饺。

今天我要教大家做鸡肉冬笋饺。

·先准备好食材：鸡胸肉、冬笋、面粉、葱、姜、盐、生抽、料酒、香油等。

·把面粉加水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒面。

·鸡胸肉剁成肉馅，冬笋焯水后切碎，葱、姜切末。

·将冬笋、葱、姜加入肉馅里，再加盐、生抽、料酒、香油，顺着一个方向搅拌上劲。

·把醒好的面团搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮。

·包的时候取一张饺子皮，放上适量馅料，捏成饺子形状。

·水开后下饺子，用铲子轻轻推动，防止粘连。

·等饺子浮起，加两次冷水，再次煮开饺子就熟啦。

这鸡肉冬笋饺鸡肉鲜嫩，冬笋爽脆，味道超棒，大家赶紧试试！