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2月27日，A股市场呈现显著分化格局，在科技题材板块普遍回调的情况下，食品饮料、零售等消费细分领域集体爆发，十余只个股涨停，资金情绪变化与政策预期共振推动板块热度升温。

市场表现方面，食品、零售方向领涨。具体来看，一鸣食品(603179.SH)、好想你(002582.SZ)、佳禾食品(605300.SH)等食品加工企业封涨停板，中百集团(000759.SZ)、东百集团(600693.SH)等零售龙头同步涨停，熊猫乳品(300898.SZ)、骑士乳业(832786.BJ)等涨超10% 。从资金流向看，主力资金净流入电池、白酒、一般零售等板块，而IT服务、半导体等科技赛道遭遇抛压。

消费板块的强势表现与多重因素相关。一方面，2025年扩内需政策持续推进，中央及地方层面针对零售、餐饮等行业的扶持措施逐步落地；另一方面，春节后消费数据回暖，叠加传统商超业态服务模式创新，为行业注入增长动能。湘财证券2025年研报指出，线下消费场景修复及居民消费意愿提升，有望推动食品饮料、百货零售等细分赛道业绩改善。