一谈及糖尿病，众人脑海中往往会浮现出这样一句话：“这必定是吃糖所致吧！””于是，很多人开始处处避糖，买东西先看配料表，“无糖”“低糖”成了首选。甚至每逢过年过节，看到糖果点心都要绕着走，生怕一不小心就“惹上”糖尿病。可事实真的如此吗？糖尿病真的就是“糖”害的吗？

其实，我们每天吃饭时，总有几样不起眼的调味品，比糖还“会藏”，更容易让血糖悄悄失控。今天咱们就来说说，有哪些常被忽略、其实更容易提高糖尿病风险的4种常见调味品。

误区：糖不是唯一“坏蛋”

先说一个小故事。有位60多岁的阿姨，平时非常注意饮食，甜食基本不碰，但每次做菜喜欢“味重”一点。后来体检查出糖尿病，她特别委屈：“医生，我连蛋糕都没吃过！”其实，糖尿病的发生，更多和整体饮食结构有关，而不只是“吃不吃糖”。

糖的确会让血糖升高，但我们每天摄入的糖分，绝大多数其实不是来自糖果和甜品，而是“隐藏”在各类调味品和主食里。尤其是下边这几种调味品，用得多了，对血糖的影响可能比糖还大。

1. 酱油：鲜美背后的“隐形糖”

不少人炒菜时都离不开酱油，觉得加上一勺，菜肴立刻变得香味十足、色泽诱人。但你可能没注意到，市面上的很多酱油，尤其是老抽和生抽，为了增加口感和风味，里面其实加了不少糖。有的酱油，100毫升里面糖分就能超过10克。炒个菜，多放几勺，糖就“悄悄溜进”身体了。

举个例子，家里一盘红烧肉，不仅肉本身含脂肪，酱油、料酒、糖都少不了。你以为自己是吃肉，实际上，调料里的糖和盐也在“帮忙”。如果餐餐重口味，血糖当然不容易稳住。

2. 番茄酱：甜在不言中

有些人喜欢蘸薯条、做糖醋里脊时加番茄酱，甚至早餐抹面包也少不了。其实，大部分番茄酱的糖含量非常高，100克番茄酱里能有20克以上的糖，几乎相当于五六块方糖。有研究显示，长期高糖饮食会让胰岛素分泌过度，时间长了，胰岛功能受损，就容易得糖尿病。

生活中，不少人觉得“吃点番茄酱没事”，但如果加在汉堡、炸鸡、薯条里，既吃了高油，又吃了高糖，糖尿病风险就跟着上来了。

3. 味精、鸡精：升糖指数不低

有人会疑惑：味精、鸡精是提鲜的，和糖有什么关系？其实，味精、鸡精的主要成分是谷氨酸钠，有的产品还会加淀粉、糖类，容易被人体吸收，导致血糖升高。而且这些调味品往往“见效快”，一点就很鲜，大家容易用多了。

比如，煮汤时加了味精、鸡精，喝几碗汤下肚，相当于摄入了不少“隐形糖”。对血糖敏感的人群来说，这些“无形的糖分”其实更危险。

4. 调味料包：高糖、高盐“双料王”

方便面、火锅底料、麻辣烫的调味料包，很多人吃的时候不太在意，觉得只是“提味”。其实这些小料包里，糖、盐、脂肪都有，尤其是糖分，有些一小包就能顶上一杯奶茶的糖量。

很多年轻人爱吃重口味、速食，结果不知不觉摄入了大量糖分和油脂。久而久之，不仅血糖容易出问题，血脂、血压也会跟着“爬坡”。

健康建议：管好调味品，血糖才能稳

1.做饭尽量少用复合调味品

自己做饭时，尽量用新鲜食材，用葱、姜、蒜、香菜等天然香料提味。酱油、番茄酱、鸡精这些可以适量用，但别贪“味重”，能少则少。

2. 学会查看标签这一技能。

买调味品的时候，看看配料表，“糖分”“葡萄糖”“玉米糖浆”排在前几位的，尽量少买。控制好每顿用量，不给血糖“添堵”。

3.少喝带调味的汤和饮品

比如罐装的玉米浓汤、番茄汤、各种调味乳饮料，很多都加了糖。血糖本来就高的朋友，能不喝就不喝。

其实，糖尿病越来越多，是和现代人的整体饮食结构、生活习惯有关，而不是简单的“吃糖吃出来的”。过量的调味品、重口味、爱吃快餐和零食，这些才是让血糖不稳的隐形杀手。