新闻中心

金融界2024年3月28日消息，据国家知识产权局公告，内蒙古伊利实业集团股份有限公司取得一项名为“一种软糖和冷冻食品“，授权公告号CN115363128B，申请日期为2021年5月。

专利摘要显示，本发明提供了一种软糖及包含该软糖的冷冻食品。所述软糖包括由凝胶强度为220‑250Bloom的强性明胶和凝胶强度为100‑150Bloom的弱性明胶组成的复配明胶。根据本发明的软糖在10℃以下能够成型，并且在冷冻后仍然能保持柔软的口感。

本文源自金融界